Jaco Ishulutaq (né en 1951) a été encouragé à commencer à créée de l'art à l'âge de 16 ans par sa mère, la graphiste bien connue Elisapee Ishulutaq. Il a également appris à sculpter en observant son grand-père. Il vit à Pangnirtung, Nunavut, et sculpte dans une variété de matériaux, tels que le bois, l'ivoire, les os de baleine, et la pierre serpentinite. Il a également créé l'art graphique. Au cours de sa carrière, plusieurs de ses dessins ont été transformés en tapisseries et en estampes par des artistes du Uqqurmiut Centre for Arts & Crafts à Pangnirtung, au Nunavut. Il est actuellement l'un des artistes les plus connus de sa communauté. Il a présenté une exposition solo majeur au Museum of Inuit Art de Toronto en 2012 et a reçu le Nunavut Commissioner's Arts Award en 2018 en reconnaissance de sa contribution aux arts visuels de la région.